Биология - Фенилтиокарбамид

09 февраля 2011





Химическая структура фенилтиокарбамида

Фенилтиокарбамид — белое кристаллическое вещество, которое одни люди считают горьким на вкус, а другие — безвкусным.

Таким образом, вещество позволяет выявить наследственно обусловленную полиморфность людей, вызванную отсутствием одного из рецепторных белков. Реакция организма на это вещество определяется одним геном; способность ощущать вкус фенилтиокарбамида является доминантной по отношению к неспособности различать его вкус. Некоторые исследования показывают, что, возможно, способность различать вкус контролируется дополнительными генами.

Применяется для отравления и отпугивания вредных позвоночных животных. Получается взаимодействием солянокислого анилина и роданида аммония. При хроническом отравлении происходит угнетение функции щитовидной железы.



Просмотров: 7722


<<< Флуоресцеин