Биология - Врождённая непереносимость алкоголя
08 февраля 2011Оглавление:
1. Врождённая непереносимость алкоголя
2. Смягчение воздействия алкоголя
3. Другие эффекты
4. Другие сходные явления
Врожденная непереносимость алкоголя, покраснение при приеме алкоголя — состояние, при котором лицо и/или тело человека краснеет, покрывается пятнами, повышается температура кожи из-за накопления ацетальдегида. Накопление ацетальдегида может быть вызвано миссенс-мутацией, генетическим полиморфизмом в гене, кодирующим фермент ацетальдегиддегидрогеназу, который в норме расщепляет ацетальдегид, основной продукт метаболизма этанола. Накопление ацетальдегида также может быть вызвано полиморфизмом гена, кодирующего фермент алкогольдегидрогеназу ADH1B, который катализирует превращение этанола в ацетальдегид. Покраснение связано с эритемой на лице, шее, плечах и в некоторых случаях по всему телу после употребления алкоголя.
Исследования указывают на то, что покраснение лица после употребления алкоголя является следствием недостатка фермента ALDH2. Человек с дефицитом ALDH2, выпивающий две бутылки пива ежедневно, имеет в 6-10 раз более высокий риск развития рака пищевода, чем человек без такого дефицита фермента.
Просмотров: 11569
|
|