Биология

Биология - Молоко - Молочные продукты

09 февраля 2011


Оглавление:
1. Молоко
2. Коровье молоко
3. Мировое производство молока
4. Лосиное молоко
5. Козье молоко
6. Кобылье молоко
7. Верблюжье молоко
8. Скисание, сворачивание
9. Молочные продукты

Существует большое количество продуктов, получаемых из молока: сливки, сметана, творог, кумыс, сыр, ряженка, пахта, сыворотка, варенец, кефир, йогурт, простокваша, ацидофилин.

Интересные факты

• В мифах многих народов мира присутствует выкармливание знаменитых богов и героев молоком животных.
• Авиценна был убеждён, что козье молоко позволяет сохранить здоровье и ясность ума.
• Гиппократ исцелил множество пациентов от чахотки с помощью козьего молока.
• В Соединенных штатах Америки наиболее ходовая ёмкость упаковки молока в розничной торговле является галлон.

Просмотров: 41120

<<< Молозиво

Моча >>>